maandag 31 december 2012

Fijne Jaarswisseling!

De afgelopen dagen weinig gescrapt, maar wel Jeugd en Jongerenwerk Opmeer geholpen met het bakken van Appelflappen en Krenten-/Oliebollen.
Gisteren zo fanatiek bollen geknepen, dat ik vandaag mijn arm behoorlijk voel en ik een aantal blaren op mijn hand heb staan, maar ik vond het erg gezellig en erg leuk om te doen.
 
Vandaag zijn de jongeren van de Award de oliebollen aan het verkopen die Ruud vandaag nog staat te bakken en de bestellingen aan het bezorgen die inmiddels allemaal klaar stonden.
 
Langs deze weg wil ik iedereen een hele fijne Jaarswisseling wensen en een gezond en voorspoedig 2013
 
Groetjes Saskia

zondag 23 december 2012

Taart weekend

Vandaag aan een chique kersttaart gewerkt om weg te geven aan de mensen waarvan wij de oude keuken hebben gekregen. Deze keuken was nog zo netjes en zoveel groter dat onze oude keuken dat we besloten om onze keuken naar de Camping te doen en deze in onze keuken te plaatsen.
 
Ruud is er een aantal dagen en avonden mee bezig geweest en ik ben er nu al zo blij mee met de extra werkruimte, dat ik ze toch wilde bedanken. We hadden al gevraagd waar we ze blij mee konden maken, maar hier wilde ze niets over horen.
 
Na zoeken op internet kwam ik een idee tegen waar ik wel wat mee kon, dus ben ik aan de slag gegaan en dit is hem geworden.
Hij is gevuld met bokkepootjes botercreme en bananenbavaroise en afgesmeerd met botercreme met een lichte bananensmaak. Er omheen zit Marsepein en is versierd met Marsepein en zilveren balletjes. 
Bovenop liggen echte kerstballen, want dat was mij nog even een stapje te ver en niet de juiste materialen om deze van cake en Marsepein te maken.
 
We gaan hem straks weg brengen, ben erg benieuwd wat ze ervan vinden.
Voor onszelf heb ik deze nog gemaakt met bananenvulling die nog over was van de cupcakes van Brian die ik voor zijn Kerstontbijt had gemaakt.
 
Groetjes Saskia


zaterdag 15 december 2012

Bak verslag

Het is alweer even geleden dat ik wat heb geplaatst, maar gisteren was Ruud jarig, dus weer een geweldige gelegenheid om iets te bakken.
Om te trakteren heb ik 40 Cupcakes voor hem gemaakt.
Links zie je naturel cupcakes met een toef Bokkenpootjescreme en 3 kleine Marsepein bloempjes erop. Rechts zijn chocolade cupcakes met bokkepootjesvulling en Marsepein roosjes.
Op de volgende foto, links de chocolade cupcake met een aarbeienbotercreme en rechts de stroopwafel cupcake met caramelvulling en een rondje fondant met royal icing bloemen. 
Ik kreeg alleen maar posotief commentaar en alle 40 cupcakes zijn op gegaan.
 
Op Ruud zijn verjaardag thuis hadden twee kleine taartjes die Wendy en ik Woensdagavond tijdens een workshop hebben gemaakt. Vierkant had ik nog nooit eerder bekleed en de lussenstrik vond ik ook een leuke aanvulling om te leren.
Dit is Wendy haar taart, hij is gevuld met Bokkepootjescreme en Kersenjam.
Hij is omhuld met Fondant en Wendy is erg creatie geweest dooe met de hand sneeuwvlokken te maken, hij is heel erg mooi geworden. 
Dit is mijn taart en ik heb mij meer aan het voorbeeld gehouden.
Deze taart is gevuls met frambozencreme en frambozenjam.
Hij is omhuld met Marsepein, de strik is gemaakt van fondant met bloemenpasta, zodat jij hard kon worden, zodat hij in de goede vorm blijft staan.
Ze smaken beide erg lekker en we gaan vanavond het laatste stuk op eten.
Bedankt voor het kijken.
 
Saskia

vrijdag 23 november 2012

Spread voor de 100

Vandaag weer even heerlijk aan de scrap geweest met een Spread (dubbele LO) voor in mijn Jaarboek. Ik moest nog steeds een Pagina maken over Bentheim en dit is hem geworden.
De linkerpagina staat alleen alleen text op, want de opdracht was een LO zonder foto's en aan de hand van een sketch van 1 sketch / 4 stijlen. Ik zat niet in dat groepje, maar vond de sketch erg mooi.
De recherpagina heb ik gebruikt om twee mooie foto's uit de Dierentuin te plaatsen, die we in dat weekendje Bentheim bezocht hadden. Hiervoor ook een leuke sketch van 1 sketch / 4 stijlen gebruikt. 
Ik ben erg blij met het resultaat, de LO's zijn gemaakt voor de 100 en leveren weer een hoop puntjes op voor deze activiteit.
 
Bedankt voor het kijken!
Saskia
 

zondag 18 november 2012

Wendy een poosje geleden.

Op het Forum had ik mij opgegeven in groep 11 alweer van 1 sketch / 4 stijlen en daarvoor heb ik de volgende LO gemaakt aan de hand van deze sketch gemaakt:

Ik kreeg hem helaas niet zonder lichtvlek op de foto, maar de LO is in ieder geval te zien.
Tussen alle taarten maken door ook nog even tijd gevonden voor de LO. Gisteren op de verjaardag van Brian stond deze nog op mijn bureau en iemand vroeg of dat een oppaskindje van mij was.
 
Nee, dat is Wendy dat ze twee maandjes oud was.
Ze wilde het de eerste instantie niet eens geloven!
 
Wat was ze een schatje hé?
Nu is ze met tijd en wijlen ook erg lief hoor, maar ook een puber!
 
Groetjes Saskia

vrijdag 16 november 2012

Traktatie Brian

Het was moeilijk een traktatie te verzinnen voor een (bijna) 13 jarige puber, maar het idee van de ijscup Cupcake beviel hem wel. Ik bakte daarom het cupcakebeslag in de ijscups mee, doe ze echter niet te vol, want dan gaart het slecht kwam ik achter en tegen het einde loopt het eroverheen.
 
Is overigens wel een leuk effect, nu heb je het idee van een ijsje dat smelt.
Vervolgens hebben we botercreme gemaakt met vermalen stroopwafel er doorheen, dat is ook erg lekker kan ik je vertellen. Hiermee heb ik een toef bovenop het ijsje gespoten, wat gekleurde (eetbare) confettie erop en een parapluutje erin gestoken.
Wie heeft het nu het zo koud is?
Een mooi ijsje voor zomer en Winter en het smelt niet!
 
Nu hopen dat ze heel op school aankomen en dat ze lekker zullen smaken.
 
Groetjes Saskia
 

woensdag 14 november 2012

Meester en juffentaart voor Brian

Ja onze Brian wordt Zaterdag 13 jaar en we hadden bedacht om Donderdag te trakteren op school.
Ik dus een dagje vrij geregeld, zodat ik vandaag de taart en ijscupcakes kon maken, maar school liet vanmorgen weten dat er morgen een studiedag is, grrr.
 
Aangezien ik het morgen zeer druk heb en niet aan bakken toe kom heb ik de taart wel alvast gemaakt en wil ik vanavond toch de cupcakes bakken. Dan kan hij Vrijdag in ieder geval trakteren.
Gisteravond dus de bodem gebakken:
Vandaag verder met de taart gegaan. Ik heb hem eerst in 3 lagen gesneden en de onderste laag met een dikke laag kersenjam ingesmeert, de tweede laag met bokkepootjes botercreme en hiermee ook de rest van de taart afgesmeerd.
Dan ziet hij er zo uit:
Daarna ben ik met Marsepein en icing aan de gang gegaan om de taart af te maken.
Ik wilde hem niet te hoog maken, want hij moet ook nog mee met het busje, dus hij moet in de taartdoos passen.
Dit is het eindresultaat:
Brian zelf was er gelukkig zeer tevreden over en begon meteen met, O WAT MOOI!
Hij is niet snel tevreden sinds hij duidelijk de puberteit bereikt heeft, dus ik was heel erg blij met zijn reactie. Als de meesters en juffen hem nu Vrijdag ook nog lekker vinden, dan is het balletje weer rond. In dit geval de TAART.
 
Bedankt voor het kijken!
Saskia


zaterdag 3 november 2012

Laatste cursusdag van course 1

Vandaag alweer de laatste cursusdag gehad van Wilton 1 bij Amzaing cakes in Nieuwe Niedorp.
We moesten thuis als huiswerk al de taart vullen en icen en in de les moesten we hem gaan opmaken met alles wat we geleerd hadden de afgelopen 3 weken en vanmorgen.
 
Alle taarten staan hieronder op de foto die vanmorgen gemaakt zijn.

 
We moesten er een tekst opzetten, maar ik vond het heel erg moeilijk dus de eerste instantie was het plan happy birthday te doen, maar zonder verjaardag stond dat ook een beetje inspiratieloos.
Ik werd vanmorgen wakker en toen wist ik het: Love to bake.
 

 
De hele week in de ban geweest van de laatste opdracht. Zondag alle randjes etc. nog stevig geoefend, woensdag de roze dropflowers met royal icing geprobeerd (mislukt) Donderdag nieuwe poging en dit ging beter. Vrijdag de taart vullen en icen en alle spullen pakken, want ik mocht niets vergeten natuurlijk.
 
We kregen na de laatste oefening van tekst schrijven en roosjes maken ongeveer 3 kwartier om de taart op te maken. Aan de zijkant had ik eigelijk nog iets meer willen doen, maar bij het laatste randje hadden we nog 5 minuten, dus heb het zo gelaten.
 
Allemaal zijn we geslaagd en zijn we trots op ons eerste certificaat die we mochten ontvangen.
 
Op naar Wilton 2 (in het nieuwe jaar)
Groetjes Saskia

woensdag 24 oktober 2012

Twee LO's voor de 100

Vanmiddag weer twee LO's gemaakt voor de 100.
 
Deze Foto is van 2003 dat Wendy een weekend mocht logeren in een strandhuisje in Egmond aan Zee, ze heeft heerlijk gespeeld op het strand en in de Zee.
 
De volgende LO is een jeugdfoto van Ruud, na even rekenen en andere foto's te hebben bekeken kwam ik er achter dat hij een jaar of 10 moest zijn hier.
 
 
Ik ben erg benieuwd hoeveel deze twee LO's aan puntjes gaan opleveren.
 
Groetjes Saskia


zaterdag 20 oktober 2012

De vorige taart die ik showde was een oefentaart, vandaag was het weer cursus ochtend en gingen we het dus voor het echie doen.
 
Ik merk wel dat ik thuis toch rustiger zit en mij alles makkelijker afgaat dan daar, want ik heb best zitten prutsen. Het afsmeren lukte mij niet geweldig. Dat ik het plaatje getekend had gooide ik mijn schaar in de natte tekening en mijn handen plakte aan alle kanten, haha. Ondanks alles was het wel weer een leerzame ochtend en staat er nu een taart in de koelkast op te stijven.
 

Ik vind het nog steeds erg leuk om te doen en ach, oefening baart kunst toch, dus dat er maar vele taarten mogen volgen.
 
Wat vinden jullie ervan?
 
Groetjes Saskia


donderdag 18 oktober 2012

Weer creatief bezig geweest.

De laatste tijd begin ik weer wat meer zin te krijgen in het knutselen. Een poosje geleden moest ik mij af en toe als ontspanning echt dwingen om wat te maken, maar nu heb ik er weer zin in. Alleen kan ik momenteel niet zo goed kiezen tussen taart maken en Scrappen, een luxe probleem hé?
 
Onlangs ben ik gestart met een cursus Wilton 1, dit is feitelijk een amerikaanse cursus, waar ik leer om taarten te versieren en te bekleden met icing. Ik moest er even aan wennen, want het geheel is erg zoet, hihi. Om te oefenen heb ik samen met Jeffrey deze taart gemaakt. De Hamburger was het idee van Jeffrey (ik had een cupcake willen maken ;-) Jeffrey heeft de Hamburger ingekleurd, goed hé voor een eerste!

 
Voor bereid v/d Strijd had ik met mijn jeugd foto's (ja, ja mijn 15de verjaardagspartijtje) deze LO gemaakt, ik had deze keer Ans als tegenstander en helaas heb ik verloren, maar er wel weer een leuke LO aan over gehouden.

 
De volgende LO was een opdracht voor 'ik daag je uit', de LO moest in de kleuren blauw en groen, minimaal 4 foto's maten naar keuze, minimaal 10 ponsfiguurtjes. Ik ben er zeer tevreden mee!

 
Dan hebben we een oude activiteit in een nieuwe jasje gegoten, '1 Sketch / 4 Stijlen'.
Hier vormen we groepjes van 4 personen en wordt er 1 sketch geplaatst, alle 4 maken we deze sketch naar eigen idee en inzicht en na twee weken plaatsen we allemaal onze eigen uitwerking en kijken we hoe hij geworden is. Hoe heeft iedereen de sketch geinterpreteerd en dat is best leuk om te zien.
 
Dit is 1 van mijn uitwerkingen van 1 Sketch / 4 Stijlen.

 
Ook iets nieuws 'de 100' er is een lijst met allemaal producten op het forum geplubiceerd en je gebruikt zoveel mogelijk van de produckten op je LO. Voor elk product krijg je 1 punt per LO, als je na meerdere LO's alle producten van 1 t/m 25, 26 t/m 50 etc. hebt gebruikt krijg je bonus punten.
 
Na een aantal maanden kijken we wie er de meeste punten heeft verdiend en of iedereen alle 100 producten heeft weten te verwerken. Erg leuk en ik heb mij op de volgende twee LO's dan ook erg uitgeleefd om zoveel mogelijk punten te halen.



Ja, samen toch goed voor 43 punten.
 
Groetjes Saskia

donderdag 27 september 2012

Twee LOotjes

Hier nog twee Lo's die ik in het begin van de vakantie gemaakt heb. De eerste was aan de hand van een sketch met hele oude foto's zoals je aan het jaartal kunt zien.
 
 Deze LO was aan de hand van een opdracht er mochten geen mensen op de foto staan, ik heb ze niet kunnen vinden, dus opzet geslaagd. Dit is overinges de buitenkant van onze Camping aan het IJsselmeer.
 
Bedankt voor het kijken, binnenkort weer een verse LO die ik gisteren eindelijk heb afgemaakt, maar nog niet vertoond mag worden voor 2 Okt.
 
Tot de volgende keer!
Saskia

woensdag 12 september 2012

Kaartjes

Vandaag een kaartje gemaakt aan de hand van een opdracht, er moest minimaal 1 paddestoel, 1 tak of blaadje en 6 witte stippen op het kaartje te zien zijn, ik vind hem wel goed gelukt.
 
Mijn vriendin was een poosje terug jarig en glad vergeten om op haar feestje te zijn, echt wel stom!
Haar vriend vierde nu zijn verjaardag, maar ik vond niet dat ik het kon maken om nu met lege handen te komen, dus ook een kaartje voor Marieke gemaakt. 
 
Tja en als iemand echt zijn verjaardag viert, kun je ook hem niet overslaan, dus ook voor Kim een kaartje die ik zelf wel heel erg mooi geworden vind. 

Soms komt er niets uit mijn handen en soms gaat het ineens met een aantal tegelijk!
Groetjes Saskia

zondag 26 augustus 2012

Nieuwe hobby erbij?

Het is alweer een poosje geleden dat ik heb geblogt.
Dit had diverse redenen, een poos gewoon niet gescrapt, druk met andere dingen en mijn hoofd stond er even niet naar. Gelukkig is dat nu weer voorbij, na een paar weken een stuk rustiger door vakantie etc. ben ik weer begonnen met scrappen, maar .......... ook met taarten bakken.

Dat ik afgelopen Dinsdag jarig was heb ik deze Marsepein taart gemaakt, geheel om eens uit te proberen, hij is nog wat kaal, maar voor een eerste toch best naar mijn zin. Hij was erg lekker!
Vandaag had ik alle Opa's & Oma's uitgenodigt, want ik wilde verder stoeien met smaken en een keer uit proberen om er twee op elkaar te zetten. Natuurlijk ben ik net een beginner, dus nog niet vanalles in huis om al meteen de groostste meesterwerken te maken, maar ik had voor klei malletjes met bloemen en wat korte randjes, dis ik gebruikt heb om de taart een beetje te versieren.

De bovenste laag is gevuld met gele room en bananen bavaroise met daaronder een laagje bananenschijfjes en afgesmeerd met botercreme en bekleed met Marsepein van de Action (geen aanrader) De strik en bloemen is van goede Marsepein en dat is beter van structuur om in de vormpjes te gebruiken.

De ondeste laag is gemaakt van twee lagen vanille cake en 1 laag chocolade cake. Vullingen Gele room en Aardbeien Bavaroise, afgesmeerd met botercreme en aangekleed met rolfondant.

Door de vele zoetigheid vullen ze enorm, dus we hebben de stukken wat kleiner gesneden dan normaal, met de text erbij als jullie hierna nog een stukje willen mag dat. Ondanks dat hij door iedereen erg lekker werd bevonden hadden ze gek genoeg na één stuk al genoeg.

Erg leuk om te doen, maar weet nu al als ik straks weer gewoon aan het werk ben dat ik er weinig tijd voor zal hebben. dus dat wordt goed plannen rond verjaardagen.

Groetjes Saskia

donderdag 5 januari 2012

8 / 9 & 10

Ja hoor de wedstrijd loopt ten einde, net de laatste hand gelegt aan nummer 10.
Ik zal ook meteen nummer 8 en 9 even showen.
10
 9
 8
Groetjes Saskia